La frutta di stagione è sempre la migliore risorsa di vitamine e proprietà utili per il nostro organismo: scopri come gli agrumi possono aiutarti ad affrontare al meglio l'inverno
Il beneficio degli agrumi
Gli agrumi piante coltivate appartenenti al genere Citrus della famiglia delle rutacee e sono così chiamati anche i loro frutti. Si tratta di alberi o arbusti sempreverdi originari dell'India e dell'Estremo Oriente e diffusi in epoche diverse in Europa in tutte le zone a clima mediterraneo. Sono coltivati per i frutti di alto valore alimentare e vitaminico; consumati freschi o per conservare, marmellate, canditi e bevande e per l'estrazione di oli essenziali usati in profumeria.
Quali sono le principali qualità degli agrumi?
Gli agrumi contengono l'80-90% di acqua, piccole quantità di zucchero, in prevalenza fruttosio, buone quantità di acidi organici, in particolare l'acido citrico, dosi discrete di sali minerali come il calcio, il potassio e lo zinco, e la vitamina C in grande quantità. Tutte queste qualità mantengono la loro validità anche se vengono consumati sotto forma di spremute e, se bevute dopo un'attività fisica, reintegrano i sali minerali perduti fornendo energia fisica e mentale.
Più in dettaglio, quali sono i pregi dell'arancia?
Contiene preziose vitamine, ad esempio la vitamina B, basilare per una alimentazione corretta ed importante per l'equilibrio del sistema nervoso.
La vitamina C la quale regola gli scambi intercellulari, la vitamina P o rutina che aumenta la robustezza e l'elasticità dei vasi sanguigni.
È un ottimo rimedio per persone affaticate che possono trovare in pochissimo tempo l'energia perduta.
Contiene sali minerali quali il calcio, il bromo che ha effetto calmante, il magnesio che contribuisce a mantenere l'equilibrio del sistema nervoso e costituisce difesa contro alcune malattie come il cancro, il fosforo che stimola l'attività cerebrale, lo zinco che aumenta l'azione e l'efficacia delle vitamine, il rame e il ferro che prendono parte al processo di fabbricazione dei globuli rossi, lo zolfo che rafforza legamenti e tendini.
Contiene anche molti polifenoli, molecole fortemente antiossidanti.
È utile anche in caso di disturbi intestinali, epatici e gastrici. Inoltre le arance, come tutti gli agrumi, sono utilissime al sistema immunitario.
È relativamente scarsa di zuccheri, quindi può essere consumata con una certa tranquillità anche da persone sofferenti di diabete.
Un prezioso frutto, gradevole al gusto e con un ottimo mix di sostanze nutrienti.
E il limone?
Tutti conoscono le proprietà del limone, ricchissimo in vitamina C, in acidi organici, in limonene. Si dice che le navi che nel Medioevo imbarcavano una certa quantità di limoni non avessero mai morti per scorbuto (malattia che colpisce le persone che non assumono vitamina C). Il limone è da sempre considerato infatti una sorta di panacea universale per tutti i preziosi principi attivi di cui è costituito e per le sue numerose proprietà terapeutiche, che lo rendono largamente utilizzato anche nel campo della fitoterapia e dell'aromaterapia. Da recenti studi americani e svedesi è emerso che, se assunto regolarmente e nelle dosi giuste, potrebbe svolgere anche un'azione preventiva contro il tumore all'intestino, allo stomaco e al pancreas.
Molti, come avete potuto notare sono i pregi degli agrumi che dovrebbero essere consumati giornalmente da tutti noi, con un grande giovamento per la salute!
