Fresche e dissetanti, sono ideali per restare in forma
Proprietà delle pesche
Fresche, dissetanti, ipocaloriche, ideali per chi vuole mantenersi in linea. Stiamo parlando delle pesche, frutti ideali per l’estate.
La pesca è il frutto dell’albero del pesco, il Prunus persica, originario della Cina e portato in Grecia e in tutto il bacino del Mediterraneo da Alessandro Magno nel IV secolo a.C.
Arrivò in Italia nel primo secolo dopo Cristo e si diffuse rapidamente in tutte le regioni.
Il frutto è di forma tondeggiante e la buccia può essere vellutata o liscia. La polpa può essere bianca o gialla e, se assunta in grandi quantità, può avere un leggero effetto lassativo
Esistono tre tipi di pesche:
- la pesca gialla, molto sugosa è adatta per le marmellate;
- la pesca noce, dalla buccia liscia
- la pesca bianca, ideale per le macedonie.
E’ un alimento saporito e a basso contenuto calorico (100 g forniscono circa 30 calorie) e pertanto può essere tranquillamente consumato nelle diete ipocaloriche. Contiene infatti molta acqua, ma anche potassio ferro, vitamina C e fibre.
E’ ideale a metà mattina come spuntino, oppure è preferibile assumerla lontano dai pasti.
Ha inoltre un' azione depurativa e potenzia la funzionalità dei reni e dell' intestino.
Con la polpa della pesca matura si può fare un’ottima maschera di bellezza per il viso particolarmente adatta alle pelle sensibili.
Si trovano sui banchi del mercato da maggio a settembre, ma le migliori sono quelle che compriamo ad agosto. Approfittiamo dunque di questo mese per consumare questi frutti salutari e invitiamo i più golosi a farne scorta per preparare delle ottime marmellate per l’inverno!
COMPOSIZIONE per 100g.
