Assumere poco sale aiuta a mantenersi sani e ad evitare la cellulite
Il sale nella nostra alimentazione
Il cloro e Il sodio, costituenti del sale da cucina, sono dei minerali importantissimi per la nostra salute. Consideriamo infatti che i sali minerali costituiscono il 4-5% del peso corporeo di ogni essere umano e svolgono diverse funzioni del nostro organismo. L’apporto di sale, inoltre, è fondamentale nella lotta all’ipertensione in quanto è capace di abbassare i valori della pressione sanguigna.
Attenzione però a non esagerare, perché un eccesso di sale nella nostra alimentazione può apportare seri rischi per il nostro benessere.
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), ne dovremmo assumere meno di 5 grammi al giorno, mentre, in Italia, il consumo medio pro capite è di circa 10-15 grammi al giorno.
L’alto consumo giornaliero di sale è, infatti, uno dei principali responsabili dell’alta pressione arteriosa che provoca patologie dell’apparato cardio- e cerebro-vascolare.
E’ stato dimostrato che nelle popolazioni che ne consumano meno di tre grammi al giorno, l'ipertensione è una malattia rara.
Pensate che in Cina, un modo comune di suicidarsi era bere acqua saturata con sale da cucina.
Patatine, snack salati, cibi in scatola, alcuni salumi, formaggi stagionati sono tra gli alimenti più ricchi di sale e sarebbe bene limitarne il consumo.
Al sale, inoltre, sarebbe opportuno preferire come condimento spezie, erbe aromatiche, succo di limone o aceto per insaporire ed esaltare il sapore dei cibi
Ricordiamo inoltre che è preferibile usare il sale marino integrale rispetto al comune sale da cucina raffinato.
Seguendo questi piccoli accorgimenti il vostro fisico ne trarrà sicuramente giovamento, vi sentirete più in forma e anche quei fastidiosi accumuli di cellulite tarderanno a comparire.
